 |
|
Areaal
Het totale asperge-areaal bedraagt wereldwijd zo'n 221.000 ha. Hiervan wordt 60.000 ha in Europa, 91.000 ha in Azië en 67.000 ha in Amerika geteeld.
De zes belangrijkste aspergeproducerende landen in de wereld zijn:
|
Land |
Hectares |
Perc. wit |
Perc. groen |
| 1. |
China |
80.000 |
60% |
40% |
| 2. |
Verenigde Staten |
13.000 |
0% |
100% |
| 3. |
Peru |
25.000 |
30% |
70% |
| 4. |
Spanje |
10.300 |
70% |
30% |
| 5. |
Mexico |
20.000 |
2% |
98% |
| 6. |
Duitsland |
22.028 |
98% |
2% |
Productie
De productie bedraagt wereldwijd iets meer dan zo'n 1miljoen ton. Europa neemt 240.000 ton voor haar rekening, Azië zo'n 304.000 ton en Amerika ruim 475.00 ton.
Hiermee komt de gemiddelde productie per ha (uitgaande van het totaal areaal)op:
| Wereld: |
4,66 ton per ha |
| Europa: |
4,06 ton per ha |
| Azië: |
3,33 ton per ha |
| Amerika: |
7,10 ton per ha |
| Nederland: |
5,15 ton per ha |
Kleuren
Wereldwijd is de verdeling tussen witte en groene asperge zo'n 40%-60%. De sortering violette (volledig paarsgekleurde asperge) bedraagt nog géén 1 procent.
|
|
© 2007 - 2010 S-Inside Design
|
